Um cão de caça se refere a qualquer cão que dê assistência a humanos na caça. Têm vários tipos de cães de caça desenvolvidos para muitas tarefas que os caçadores requerem que eles executem. As principais categorias de cão de caça incluem Hounds, Terriers e Perdigueiros. Entre esses existem divisões de acordo com as habilidades que o cão possui.
Caçadores com cães relatam a satisfação que os cães parecem exibir. Exaltação é evidente quando eles vêem os caçadores carregar armas, ir para o campo, e começar a caça.Terriers
são usados exclusivamente para caçar mamíferos. Terriers usualmente são usados para localizar a toca do animal, alvo e então capturar ou matar o animal por métodos de força. Muitos dos animais caçados com Terrier são pragas. Um exemplo é o Airedale Terrier usado para caçar ratões do banhado
na Inglaterra.Cães D'Água são uma subclasse dos retrievers. A maioria dos Retrievers são descendentes de cães conhecidos como Spaniels D'Água.Pointers são cães treinados para localizar e apontar caças pequenas para o caçador. Eles congelam e apontam quando localizam a caça para evitar espantá-la antes de o caçador chegar ao local. Eles fazem a mesma tarefa que os spaniels mas de uma maneira diferente. A diferença entre os dois está na técnica aplicada. Os Pointers ficam numa distância muito maior, apontando a caça quando descoberta. Isto permite ao caçador fazer as aves voarem por si mesmo.Cockers Spaniels Ingleses
foram sendo usados para a caça por centenas de anos. Cruzamento seletivo refinou as habilidades de vários spaniels para proporcionar um cão de caça menor e ainda um excelente cão de companhia e de família. Spaniels são usados para localizar e espantar a caça para o caçador. Eles trabalham perto do caçador, assegurando que o caçador irá estar na distância certa para atirar com a escopeta quando a caça for espantada.Setters
em particular tem uma longa história como perdigueiros de planalto. Eles tem a habilidade nativa de descobrir e apontar pássaros de planaltos. Quando o caçador se aproxima, em seu comando eles espantam os pássaros para que o caçador atire.A primeira função do Retriever é achar e retornar a caça para o caçador. Podem ficar por longas horas na espreita, e depois que o caçador atirou em vários alvos como patos ou gansos, eles conseguem visualmente lembrar-se o local dos pássaros abatidos. Com o comando, eles mergulham na água gelada, nadam e retornam os pássaros um por um. Conseguem seguir comandos verbais, com a mão e assobios enquanto o caçador dirige-os à presa abatida. Tipicamente possuem um focinho grande e suave para aliviar qualquer dano potencial à caça.Sabujos são Bassehounds que caçam primeiramente pelo faro do que pela visão. São geralmente considerados terem os narizes mais sensíveis dos caninos. Muitas são: Retrivers, Setters, Spaniels e Pointers.Em geral, lébreis (ou galgos) são cães extremamente rápidos que caçam pela visão.
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